居酒屋鶏食材
鶏ササミタタキ(2本入り／約100g)
鶏ササミタタキ（2本入り／約100g）です。
鶏のササミは、脂肪をほとんど含まない一方でたんぱく質は非常に多いのが特徴です。
笹の葉に似ている事からささみと呼ばれています。
脂肪をほとんど含まない一方でたんぱく質は非常に多いのが特徴で、
鶏ささみのたんぱく質は消化吸収が抜群です。
そんな鶏ささみを炭火でかるく炙りタタキに仕上げました。
鶏刺しに近く、さっぱりといただけます。
鶏肉の他の部位と比べカロリーも低くクセのない食べやすさが、
健康志向の方・女性の方に好まれています。
カットしてサラダの上に盛りつけたり、
細かくたたいてユッケにする食べ方もおすすめです。
鶏ささみ2本を真空パックしています。
保存は冷凍で、必要なパック数を取り出して解凍してください。
1パック約100gになりますが、
鶏によって大きさが違うため1本が50gとは限りません。
お気を付けください。
【調理方法】
1）真空パックのまま冷水にて解凍する。
2）袋から取り出し、スライスして盛り付ける。
