ホルモン
シマ腸（100g）です。 『適度な脂と歯ごたえが特徴のホルモンの王道です！！』 シマ腸＝大腸=テッチャンと言うぐあいに、いろんな呼名があり、一頭に2.5kg前後取れます。 かなり硬いので、長…
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上ミノ 第１胃(100g)です。 『ミノならではのサッパリとした味わいと、肉厚でサクサクした食感』 牛の胃は４種類あり、味もそれぞれ異なります。 最も一番人気は『上ミノ』一見するとイカっぽい…
センマイ（100g）です。 『第３胃袋です、脂肪が少なく、鉄分豊富で、特有の歯ざわりと食感が特徴です』 オススメの調理方法は、焼肉が一番！タレを付けて一味いかがですか？ 新鮮プリプリ、シコシ…
豚シロコロホルモン(100g／パック）です。 シロコロホルモンと聞きなれない名前のこの商品は、豚ホルモンの洗浄した腸を筒状のまま一口大にカットしたものです。 一般的に豚大腸や小腸をボイルした…
国産牛の白センマイ（50g）です。 そのひと手間だけで、クセがなくなり美味しく味わえます。 そのひと手間で変わるとは、 通常の「センマイ」は掃除しやすくするため、湯通しのみしています。 当商…
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