馬刺し

馬刺しの馬はどんな馬？分類と種類は？産地の国産、外国産の違いは？

馬刺しといえば、熊本県や福島県が有名ですが馬刺しになる馬の種類は、意外とあまり知られていません。それでは、一体どのような種類の馬が馬刺しとして使用されているのか、産地はどこなのかについて紹介…

ユッケ風きざみ馬刺し（モモ肉／50g）

居酒屋馬食材

ユッケ風きざみ馬刺し（モモ肉／50g）です。馬のもも肉を細切りにして、ユッケ風に真空パックにしました。こちらの商品は、深絞り真空パックとなります。また、使いやすい1人前サイズ（50g）…

上赤身馬刺し(50g)

居酒屋馬食材

上赤身馬刺し（50g）です。トロっとした味わいがたまらない上赤身馬刺しです。食してニンマリ、舌で楽しむ、そして余韻にひたる、やさしく溶け合い、うっとりしてしまう食感です。お酒のつま…

霜降馬刺し(50g)

居酒屋馬食材

霜降馬刺し（50g）です。霜の入りにばらつきがありますが、味は格別です。霜の入りが弱いですが、価格は特別価格にてご奉仕いたします。馬肉は、鉄分が多いことで有名です。他にも高タンパク、…

上霜降馬刺し（50g）

居酒屋馬食材

上霜降馬刺し（50g）です。馬刺しだけでない食べ方で楽しめるのも上霜降り馬刺しの良いところです。定番の生姜醤油・にんにく醤油で馬刺しとして食べるのはもちろんオリーブオイルを吸ってさらに…