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居酒屋馬食材

ユッケ風きざみ馬刺し(モモ肉/50g)

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ユッケ風きざみ馬刺し(モモ肉/50g)です。

馬のもも肉を細切りにして、ユッケ風に真空パックにしました。

こちらの商品は、深絞り真空パックとなります。
また、使いやすい1人前サイズ(50g)の小分けパックになっています。

通常より、ドリップが少なく開封すると綺麗に発色します。
窒素凍結のため鮮度の保持が非常に優れてます。

【桜ユッケの作り方】
・商品を解凍します
・完全解凍後真空パックを開封します。
・開封し空気にあたると発色します。
・発色後、容器へ移します。
・タレを加え、馴染むように和えます。
・卵黄、キューリ、きざみネギ等を加えて完成です。

※包丁、まな板は不要です。

馬刺しを食べているような食感で贅沢を味わえます。

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