赤ゆずごしょう(100g)です。 九州では唐辛子＝胡椒という意味であること、ご存じですか？ 赤唐辛子と熟して黄色く成長した柚子の皮から作られた赤柚子胡椒。 冷めても風味が強く残り、辛さもマイ…
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青ゆずごしょう (100g)です。 九州では、唐辛子＝胡椒と言う意味であること、ご存じですか？ 青唐辛子と熟す前の青い胡椒の皮で作られた、青柚子胡椒。 冷めると香りが飛び、さわやかな風味が残…
