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居酒屋豚食材

甘い唇(国産/100g)

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甘い唇(国産/100g)です。

豚リップになります。

軟骨に似るとも違う柔らかくコリコリとした食感が特徴で
お肉の甘みが楽しめるため別名「甘い唇」です。

甘い唇は味付けされていない商品ですので、
お客様の好みで様々な味付けができます。

シンプルに塩コショウで炒めたり、焼肉をタレで食べるもよし、
一口サイズにカットし味を染み込ませた煮込みやご飯に入れてもOKです。

トロっとした脂が濃厚な味わいを出し中身のコリコリとした食感がクセになりますよ!

コラーゲンも豊富で、豚リップは柔らかいコロコロ感があり甘味もあります。

トロっとした脂が濃厚な味わいと中身のコリコリとした食感が同時に楽しめます。

【調理方法】
・真空パックのまま流水にて解凍してください。
(半解凍の状態がカットしやすくおすすめです)
・好みの大きさにカットし、味付けをして調理してください。

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