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居酒屋豚食材

豚皮 (国産/100g)

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豚皮(100g/パック)です。

豚皮は動物性コラーゲンをたっぷり含んでいるのが特徴です。

火を通すことでゼラチンのようなプルンとした食感に、脂っこくない味わいで実は食べやすい部分です。

食べ方は様々で塩コショウは食べやすさ抜群ですが、おすすめはおすすめはなんといっても煮込みです!

煮込むことでコラーゲンが溶け出すことはよく知られているので、お肌に気をつかう女性にも食べてほしい一品になりますよ!

【調理方法】
・真空パックのまま流水にて解凍してください。
(半解凍の状態がカットしやすくおすすめです)
・好みの厚さにスライスし、好みの味付けで調理してください。

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