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居酒屋串もの食材

豚ハラミ串(1本30g/10本入)

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豚ハラミ串(1本30g/10本入)です。

豚のハラミは、豚の横隔膜の一部で、特に横隔膜の上部(背中側)になります。ちなみに、横隔膜の下部(肋骨側)はサガリと呼ばれ区別されています。

この豚のハラミを串にしました。

柔らかい食感と噛むごとにしたたる肉汁が口の中に広がっていく旨味が魅力的で、しつこくなく、まろやかな味を楽しむことができます。

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